Sívas
Landsbyen
Sívas
ligger 62 km sydvest for Iráklio i den vestlige del af
Asteroúsia-bjergene. Byens 1000-årige historie
viser sig for øjene af den besøgende, der kan
glæde sig over de gamle monumenter og smukke stenhuse,
der er bevaret og restaurerede gennem århundrede. Sívas
er så velbevaret, at det græske kulturministerium
har fredet den. De 440 indbyggere er stolte af denne erkendelse
og sætter en ære i at bevare byens skønhed
og karakter. Specielt må man fremhæve landsbyens
smukke plads, hvor man kan nyde en stille kop kaffe eller et
dejligt måltid traditionel kretensisk mad på én
af tavernaerne. Her findes også en pottemagerbutik.
Der
findes forskellige mulige forklaringer på navnet Sívas.
Nogle mener, at det er forbundet med den indiske gud Shiva,
mens andre mener, at navnet kommer af det arabiske ord for en
kilde: Siwa.
Uanset hvad, er denne del af Kreta stort set uberørt
af turisme. De fleste indbyggere beskæftiger sig enten
med landbrug - dyrkning af tomater eller andre grøntsager
eller dyreopdræt - hovedsagelig får eller geder.
Området har en overflod af oliven-, citron- og appelsinlunde,
hvor hele familien er involveret i høsten.

På bjergskråningerne omkring byen finder man utallige
vilde urter og blomster, der tilsammen skaber den specielle
middelhavs-bjergduft af varm sommer.
Tilbage
til Iráklio